Rör-ihop-kaka i liten långpanna

Rör-ihop-kaka i liten långpanna

Av: / Foto: Erik Karlsson
50 min
12 bitar
Glutenfri blåbärskaka i långpanna.
Annons

Ingredienser

    1. 100 g smör eller margarin
    2. 2 dl strösocker
    3. 1 dl potatismjöl
    4. 1 dl kokosflingor
    5. 1 tsk bakpulver
    6. 1 tsk vaniljsocker
    7. 2 st ägg
  1. Fyllning

    1. 125 g blåbär
    2. florsocker att pudra över
  2. Till formen

    1. smör och kokosflingor

Gör så här

    1. 1.

      Smält smöret och låt det svalna.

    2. 2.

      Sätt ugnen på 175 grader. Smöra formen och strö över med kokosflingor. Rör samman samtliga ingredienser och häll smeten i formen.

    3. 3.

      Strö över bären, spara eventuellt några till dekoration och grädda i ca 25-30 minuter. Låt svalna, pudra över florsocker och skär upp i rutor. Strö över resterande bär.

Är innehållet i detta recept olämpligt?