Rödvinssås

Rödvinssås

Av:
30 min
4
Annons

Ingredienser

    1. 4 st Schallottenlök
    2. 1 msk Olivolja
    3. 4 st vitlöksklyftor
    4. 1 st Morot
    5. 1 st Chili
    6. 1,5 st Färsk Rosmarinkvistar
    7. 2,5 dl Rödvin
    8. 4 dl Vatten
    9. 2 msk Socker
    10. 2 msk Kalvfond
    11. 0,5 msk Balsamvinäger
    12. 1 tsk Maizena

Gör så här

    1. 1.

      Hacka chili, lök & vitlök. Hetta upp en kastrull med olivolja och stek mjuk tillsammans med rosmarin.

    2. 2.

      Tillsätt rödvin, vatten, socker, kalvfond, morot och vinäger. Låt koka

    3. 3.

      Fyll på med vatten vid behov.

    4. 4.

      Sila av och red av såsen vid behov.

Är innehållet i detta recept olämpligt?