Rödbetsburgare

Rödbetsburgare

Av: / Foto: Martin Löf
40 min
4 personer
Recept på vegetarisk rödbetsburgare.
Fler recept på:
Biffar, Burgare, Sallad, Rödlök, Vitlök, Avokado
Annons

Ingredienser

    1. 500 g rödbetor, råa och väl
    2. skrubbade
    3. 1 st liten gul lök, skalad
    4. 2 st ägg
    5. 1 st vitlöksklyfta
    6. 1/2 dl havregryn
    7. 1 msk kesella
    8. 1/2 tsk salt
    9. 1 krm svartpeppar
    10. olivolja till stekning
  1. Tillbehör

    1. 2 st avokador i skivor
    2. 1 näve groddar
    3. några skivor rödlök
    4. skivor av surdegsbröd
    5. grönkålssallad, se recept här intill
    6. pepparrotskräm, se recept här intill

Gör så här

    1. 1.

      Beredning: Riv rödbetor och lök. Pressa ur vätskan från rödbetorna. Blanda sedan rödbets- och lökriv med ägg, riven vitlök, havregryn, kesella, salt och peppar.

    2. 2.

      Hetta upp lite olja i en stekpanna och klicka ut 6 biffar. Stek på medelvärme tills de har fin stekyta. Servera tillsammans med tillbehören.

Fler recept på:
Biffar, Burgare, Sallad, Rödlök, Vitlök, Avokado
Är innehållet i detta recept olämpligt?