röd daal

röd daal

Av:
30 min
4
riktigt god daal. servera med stekpannebröd eller ris. det är också gott att äta med turkisk yogurt
Annons

Ingredienser

  1. OB

    1. 1 st Lök
    2. 2 st morötter
    3. 2 Msk rapsolja
    4. 1 Msk Ingefära
    5. 1 Tsk koriander
    6. 1/2 Tsk spiskummin
    7. 1 Krm kanel
    8. 4 dl röda linser
    9. 400 g krossade tomater
    10. 400 ml kokosmjölk
    11. 1 st grönsaksbuljong
    12. 2 dl vatten

Gör så här

    1. 1.

      Skala lök, morötter och vitlök. Tärna lök och morötterna och finhacka vitlöken.

    2. 2.

      Fräs lök, morötter och vitlök i oljan i några minuter. Rör ned ingefära, koriander, kummin och kanel. Häll i linserna och rör om ordentligt, tillsätt sedan krossade tomater, kokosmjölk, grönsaksbuljong och vatten. Låt det koka sakta under lock i 25 - 30 minuter. Smaka av med salt och limejuice.

Är innehållet i detta recept olämpligt?