Risotto

Risotto

Av:
Annons

Ingredienser

Gör så här

    1. 1.

      3 dl risottoris Några scharlottenlök En halv kinesisk vitlök (vitlök solo) el 1 vanlig vitlöksklyfta 2 dl vitt vin 6 dl vatten 1 Törning grönsaksbuljong Minst 1,5 dl parmesan 3 msk smör Hacka lök o vitlök och fräs i olivolja utan att det tar färg. Häll på riset och frös till det är genomskinligt. Häll då på vinet och låt koka in. Värm under tiden vattnet o buljongen. Det ska inte koka utan låt stå under lock strax under kokpunkten. När vinet kokat in häller du på buljongen - 2 dl i taget.

Är innehållet i detta recept olämpligt?