Regnbågsgazpacho

Kay

Regnbågsgazpacho

Av:
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 1 st cantaloupemelon
    2. 1 st fänkål
    3. 4 st salladslökar med blast
    4. 1 st citron
    5. 1 st zucchini
    6. 3 dl vatten
    7. 1 kruka citronmeliss
    8. salt
    9. nymalen svartpeppar

Gör så här

    1. 1.

      Skala melonen och skär i bitar. Ansa fänkålen och salladslökarna och skär dem i bitar. Skala citronen. Skär zucchinin i grova bitar.

    2. 2.

      Tillsätt vatten och mixa allt förutom citronmeliss. Tillsätt citronmeliss och eventuellt 2 dl is och pulsa några gånger.

    3. 3.

      Smaka av med salt och peppar.

Är innehållet i detta recept olämpligt?