Beredning: Koka raviolin mjuk. Ta upp och fördela på varma tallrikar.
Plocka bladen från salvian. Hetta upp smöret i en stekpanna och lägg i bladen. När smöret skiftar mot brunt är det dags att skeda smör och blad över pastan. Ta ett par tag med svartpepparkvarnen över och toppa med flingsalt.
Servera genast tillsammans med lite hyvlad parmesan.