Rallarmacka

Rallarmacka

Av: / Foto: Peter Kam
40 min
4 personer
Här har vi rekommenderat tekakor eftersom sötman i dem passar så bra till korven. Men självklart kan man använda vilket bröd man vill.
Fler recept på:
Tomater
Annons

Ingredienser

    1. 4 st kryddiga korvar
    2. 4 st tekakor
    3. olivolja
    4. 1 dl crème fraiche
    5. 2 msk pepparrotsvisp eller
    6. 3/4 dl färskriven pepparrot
    7. 4 msk grov dijonsenap
    8. 5 cm purjolök
    9. ca 8 st små tomater
    10. 4 msk BBQ-sås
    11. lite krasse
    12. peppar och salt

Gör så här

    1. 1.

      Beredning: Värm tekakorna i brödrosten eller på ett grilljärn. Ringla lite god olivolja över.

    2. 2.

      Blanda crème fraiche med pepparroten och bred det på bröden. Klicka den grova senapen över.

    3. 3.

      Slanta korvarna och stek dem i lite olja. Fördela korvskivorna på bröden och garnera med tunt skuren purjolök och tomatklyftor.

    4. 4.

      Ringla över BBQ­såsen och toppa med krasse, grovmalen svartpeppar och ev lite salt.

Fler recept på:
Tomater
Är innehållet i detta recept olämpligt?