Sätt på pastavatten.
Finhacka vitlök, chili och dela tomaterna på halva. Riv citronzest av en halv citron.
Bryn i en stekpanna på medellåg värme med olivolja och saft från en klyfta citron medan pastan kokar. Det ska inte bli brunt utan snarare glansigt och genomskinligt.
När pastan är klar, vänd i stekpanna tillsammans med några matskedar av pastavattnet och färsk persilja + färdigskalade räkor. Smaka av med salt och peppar.
Toppa med lite parmesan och några tag med svartpeppar. Klart!