Räkgryta

Räkgryta

Av:
4 Portioner
Annons

Ingredienser

    1. 2 msk Smör
    2. 2 tsk Curry
    3. 1 tsk Paprikapulver
    4. 2 burkar Champinjoner (nettovikt 230 g)
    5. 2 st Paprika
    6. 2 msk Vetemjöl
    7. 2 dl Grädde
    8. 2 dl Svampspad
    9. 4 msk Chilisås
    10. 2 msk Tomatpuré
    11. 0.75 kg Räkor

Gör så här

    1. 1.

      Smält smöret i en gryta med låga kanter. Rör i curry och paprikapulver. Låt fräsa med champinjonerna en stund

    2. 2.

      Strimla paprikorna och lägg i. Strö över vetemjöl och tillsätt grädden och svampspadet under omrörning.

    3. 3.

      Smaksätt med chilisås och tomatpuré. Låt koka på svag värme under lock i 10 min.

    4. 4.

      Skala under tiden räkorna (tillsättes strax före servering). Smaka av med salt (tänk på att räkorna har sälta).

    5. 5.

      Servera med kokt ris

Är innehållet i detta recept olämpligt?