Rabarberpaj med mandelsmulor

Rabarberpaj med mandelsmulor

Av: / Foto: Olof Abrahamsson
45 min
6 portioner
Recept på Rabarberpaj med mandelsmulor.
Fler recept på:
Potatis, Citron, Paj
Annons

Ingredienser

    1. 800 g skivade rabarber
    2. 2–3 msk socker
    3. 1 msk potatismjöl
    4. 100 g kallt smör
    5. 100 g riven mandelmassa
    6. 50 g hackad mandel
    7. 2 dl vetemjöl
    8. 1/2–1 dl socker
    9. rivet skal från 1/2 citron
  1. Garnering

    1. 50 g mandelspån

Gör så här

    1. 1.

      Lägg rabarberbitarna i en smord form. Blanda socker med potatismjöl och strö över. Blanda lätt.

    2. 2.

      Blanda resterande ingredienser i en matberedare och kör bara precis ihop till en smulig massa. Smula degen över rabarberna i formen. Strö över mandelspån.

    3. 3.

      Grädda i 200° ca 30 min. Servera med grädde eller vaniljsås.

Fler recept på:
Potatis, Citron, Paj
Är innehållet i detta recept olämpligt?