Rabarberkaka till midsommar

Rabarberkaka till midsommar

Av:
8 bitar
Annons

Ingredienser

    1. 200 g Smör
    2. 2 dl Socker
    3. 3 Ägg
    4. 2 dl Mjöl
    5. 1 tsk Bakpulver
    6. 2 tsk Vaniljsocker
  1. Fyllning

    1. 150 g Rabarber
    2. 1/2 dl Socker
  2. Garnering

    1. 1 1/2 l Jordgubbar
    2. Florsocker

Gör så här

    1. 1.

      Rör smör och socker poröst. Blanda i äggen. Blanda de torra ingredienserna och blanda därefter ihop allt.

    2. 2.

      Sjud fyllningen utan att röra för mycket. Häll av överflödig saft. Låt svalna.

    3. 3.

      Häll hälften av smeten i en smord och bröad form. Häll på rabarberna och sedan resten av smeten.

    4. 4.

      Grädda i 200 grader i nedre delen av ugnen i 20-25 min. Låt svalna.

    5. 5.

      Garnera med jordgubbar och pudra över florsocker. Servera vispad grädde till.

Är innehållet i detta recept olämpligt?