Rabarberchutney

Rabarberchutney

Av: / Foto: Regina
Annons

Ingredienser

    1. 1 kg Rabarber
    2. 1 1/2 dl Vatten
    3. 4 Röda lökar
    4. 4 Chilipepparfrukter
    5. 1/2 påse Torkade aprikoser
    6. 3 tsk Ättiksprit 24%
    7. 2 tsk Mald ingefära
    8. 1 kg Strösocker
    9. 3 msk Curry

Gör så här

    1. 1.

      Skär rabarbern i cm stora bitar och koka tillsammans med vattnet i 10 minuter.

    2. 2.

      Mixa de övriga ingredienserna förutom sockret.

    3. 3.

      Tillsätt röran och sockret i rabarbern. Koka i ca 40 minuter och ös upp i burkar. Blir godast efter 1 vecka så den fått "mogna"

Är innehållet i detta recept olämpligt?