Rabarber och glass

Rabarber och glass

Av:
6 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 200 g rabarber
    2. 1 st vaniljstång
    3. 1 dl hallon
    4. 3/4 dl strösocker
    5. ca 1 liter vaniljglass
    6. ca 12 st maränger
  1. Garnering:

    1. maränger
    2. ev. syrenblommor

Gör så här

    1. 1.

      Ansa och skär rabarbern i bitar. Snitta vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.

    2. 2.

      Lägg rabarberbitar, hallon, vaniljstång och -frön samt socker i en liten kastrull. Koka ihop 5 minuter. Låt kallna.

    3. 3.

      Varva glass, krossade maränger och rabarberblandning i små glas. Garnera med maränger och eventuellt syrenblommor. Servera genast.

Är innehållet i detta recept olämpligt?