Quesadillas med kyckling

Quesadillas med kyckling

Av:
6
Jag serverar mina quesadillas med guacomale, salsa, nachochips och sallad.
Annons

Ingredienser

    1. 6 st stora tortillabröd
    2. 3 st kycklingfiléer
    3. 1 grön paprika
    4. 1 röd paprika
    5. 1 gul lök
    6. 200 g riven ost
    7. 1 påse fajitakrydda

Gör så här

    1. 1.

      Värm ugnen till 200°. Hacka lök, paprika och kyckling/qourn till tärningar.

    2. 2.

      Hetta upp olja och stek kyckling under omrörning. Stek tills kycklingen inte längre är rå. Tillsätt fajitakryddan och stek lite till, stäng av värmen och ställ åt sidan.

    3. 3.

      Hetta upp olja i en anna stekpannan och stek löken tills den får färg. Tillsätt paprikan och stek tills de mjuknar. Vänd i kycklingen och stek lite till.

    4. 4.

      Dela tortillabröden i mitten, lägg sedan i fyllning, riven ost och vik.

    5. 5.

      Lägg på en plåt med baklåtspapper, pensla ovansidan med lite smält smör eller olja. Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 min. Du kan även steka dem i en stekpanna om du vill ha frasigt bröd, stek med lite smör och olja på medelvärme, ca 3-4 min på varje sida.

Är innehållet i detta recept olämpligt?