Pytt i panna

Lisa Lundgren

Pytt i panna

Av:
20 min
4 port
Annons

Ingredienser

    1. 1-2 sötpotatisar alt 5-6 potatisar
    2. 200 g oxbringa (eller annat nötkött)
    3. 200 g fläskkött eller kalkon
    4. 1 gul lök
    5. smör eller kokosolja till stekning
    6. salt
    7. peppar

  2. Till servering

    1. 4 ägg
    2. inlagda rödbetor

Gör så här

    1. 1.

      Skala sötpotatisen eller potatisen och skär dem i halvcentimeterstora bitar. Skär köttet i samma storlek. Skala och finhacka löken.

    2. 2.

      Stek potatisen i en stekpanna på medelvärme tills den börjar bli gyllenbrun. Tillsätt lök och fräs i ytterligare någon minut.

    3. 3.

      Stek köttet på hög värme i en separat stekpanna och blanda med potatisen och löken. Salta och peppra.

    4. 4.

      Stek äggen och servera tillsammans med inlagda rödbetor.

Är innehållet i detta recept olämpligt?