Pulled chicken

Pulled chicken

Av: / Foto: Ralph Månsson
10 min
4 personer
Det går bra att använda vanlig BBQ-sås om du inte hittar den kryddiga varianten. Spara gärna stekskyn för att använda vid servering.
Fler recept på:
Ugnsbaka , Långkok, Baka, Citron, Vitlök, Chili
Annons

Ingredienser

    1. ca 700 g kycklinglårfilé
    2. 2 st vitlöksklyftor
    3. rivet skal av 1/2 citron
    4. 2 dl BBQ-sås spicy
    5. 1 dl chilisås
    6. salt och peppar

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 150°.

    2. 2.

      Blanda pressad vitlök, citronskal, BBQ-sås och chilitomatsås i en bunke. Lägg i kycklingfiléerna och blanda väl med händerna så att marinaden täcker köttet. Lägg filéerna i en eldfast form med lock och krydda lite lätt mellan varven med salt och peppar.

    3. 3.

      Lägg på locket och baka i ugnen i ca 2 1/2 timme. Dra isär köttet med en gaffel och servera med något av tillbehören, se recept härintill.

Fler recept på:
Ugnsbaka , Långkok, Baka, Citron, Vitlök, Chili
Är innehållet i detta recept olämpligt?