Proteinmuffins äpple och päron/vanilj

Proteinmuffins äpple och päron/vanilj

Av:
Annons

Ingredienser

  1. Muffins

    1. 2,5 dl havregryn
    2. 1 dl mandelmjöl
    3. 40 g whey päron/vanilj
    4. 1 tsk bakpulver
    5. 1,5 tsk kanel
    6. 1 ägg
    7. 0,5 dl äggvita
    8. 1 dl äppelmos, osötat
    9. 3/4 dl mjölk
    10. 1/2 äpple, rivet
  2. Topping

    1. 1 äpple, stekt med smör och kanel

Gör så här

    1. 1.

      Mixa allt i mixer. Fördela i muffinsformar (8-9). Strö över de stekta äppelbitarna och lägg in på plåt i 175 C. Grädda mitt i till fin form men fortfarande lite kladdiga inuti. De blir snabbt för torra om man har inne dem för länge. Ca 12 min.

Är innehållet i detta recept olämpligt?