Potatissallad

Potatissallad

Av:
30 min
4 portioner
Annons

Ingredienser

  1. Grönsaker

    1. 250 gram potatis
    2. 100 gram sockerärter
    3. 1 knippa rädisor
    4. 4 jordärtsskockor
    5. 1/2 rödlök
    6. 2 msk persilja, färsk
  2. Fransk dressing

    1. 1/2 dl olivolja
    2. 1 msk rödvinsvinäger
    3. 1 tsk dijonsenap
    4. 1 msk kapris
    5. salt
    6. svartpeppar

Gör så här

    1. 1.

      Börja med att koka potatisen och skär den i mindre bitar.

    2. 2.

      Skär sockerärtorna och skiva rädisor, rödlök och jordärtskockor fint.

    3. 3.

      Blanda ner grönsakerna med potatisen tillsammans med hackad persilja.

    4. 4.

      Vispa ihop olivolja, vinäger, senap, finhackad kapris, salt och peppar.

    5. 5.

      Blanda allt och låt stå en stund innan servering.

    6. 6.

      Servera till en kyckling eller fisk.

Är innehållet i detta recept olämpligt?