Potatiskaka med Västerbottensost

Potatiskaka med Västerbottensost

Av: / Foto: Lotta
90 min
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 800 g mjölig potatis
    2. 1 tsk salt
    3. 1 krm svartpeppar
    4. 1 msk färsk timjan
    5. 150 g riven Västerb. ost
    6. 1 dl vispgrädde

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 175 grader.

    2. 2.

      Skala och riv potatisen på den grova sidan av rivjärnet. Lägg i en bunke och tillsätt salt, peppar och finhackad timjan.

    3. 3.

      Häll i grädde och västerbottensosten. Blanda väl och lägg upp i en brödform. Tryck till potatisrivet ordentligt och grädda sedan i ugnen i en dryg timme.

    4. 4.

      Låt sedan stå svalt för att skiva upp potatiskakan och värma den inför servering.

Är innehållet i detta recept olämpligt?