Skala potatis, rotselleri och lök. Hacka löken och skär potatis och selleri i mindre bitar.
Fräs löken mjuk i oljan. Tillsätt potatis och selleri. Häll på vatten, buljongtärningar och pressad citron. Koka upp och låt koka tills allt är mjukt, cirka 20 minuter.
Rosta pumpafröna i medelvarm torr stekpanna eller i ugn vid 150° cirka 5 minuter.
Mixa soppan slät med mixerstav. Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer citron. Värm den och servera med tillbehören.