Portabellosvamp fylld med örtsmör!

Portabellosvamp fylld med örtsmör!

Av: / Foto: Foodjunkie
20 min
Annons

Ingredienser

    1. Portabellosvamp
    2. Olivolja
    3. Salt
    4. Peppar
    5. Smör
    6. Vitlök
    7. Persilja
    8. Basilika
    9. Spenat
    10. Schalottenlök
    11. Muskotnöt
    12. Parmesan

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 200 grader.

    2. 2.

      Ansa svampen och skär bort foten.

    3. 3.

      Blanda ihop smör, pressad vitlök, persilja och basilika. Ställ in i kylen.

    4. 4.

      Pensla svampen med olivolja ovh salta och peppra den. Ställ sedan in den i ugnen i ca 7 minuter.

    5. 5.

      Samtidigt som svampen är i ugnen gör du spenaten. Fräs spenat och schalottenlök i olivolja på ganska hög värme smaksatt med muskotnöt, svartpeppar och salt.

    6. 6.

      Finriv parmesan.

    7. 7.

      Lägg svamplocken upp och ner på som skålar och fyll dem med spenatblandingen och en rejäl klick smör som får smälta vid serveringen.

    8. 8.

      Toppa med finriven parmesan.

Är innehållet i detta recept olämpligt?