Plättar med rårörda hallon

Plättar med rårörda hallon

Av: / Foto: Pontus Ferneman
20 min
4 portioner
Ingen tackar nej till dessa små fina plättar!
Fler recept på:
Frukost, Efterrätt, Blåbär
Annons

Ingredienser

  1. Rårörda hallon

    1. 225 g hallon, frysta
    2. 2–3 msk rörsocker
  2. Plättar

    1. 1½ dl vetemjöl
    2. 2 krm salt
    3. 4 dl mjölk
    4. 2 st ägg
  3. Servering

    1. blåbär

Gör så här

    1. 1.

      Rårörda hallon: Blanda halvtinade hallon och rörsocker. Rör om och låt stå.

    2. 2.

      Plättar: Blanda mjöl och salt. Tag i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken. Rör i äggen.

    3. 3.

      Grädda små fina plättar i smör i stekpanna eller plättjärn. Servera med hallonen och några färska blåbär.

Fler recept på:
Frukost, Efterrätt, Blåbär
Är innehållet i detta recept olämpligt?