Pizza

Pizza

Av:
4 Pizzor
Gör din egna supergoda pizza! Förbered pizzadeg och pizzasås och låt sedan vännerna eller barnen själva välja toppning. Ett roligt och annorlunda sätt att bjuda på middag.
Annons

Ingredienser

  1. Pizzadeg

    1. 50 g Jäst
    2. 3 dl Vatten
    3. 8 dl Vetemjöl
    4. 2 msk Olja
    5. 1 1/2 tsk Salt
  2. Tomatsås

    1. 500 g Krossade tomater
    2. 2 msk Tomatpuré
    3. 1 tsk Socker
    4. 1/2 tsk Salt
    5. Nymalen peppar
    6. 1 tsk Oregano
    7. 1 tsk Basilika
  3. Topping

    1. Mozarella
    2. Pecorino
    3. Ramslökssalami
    4. Fänkålsalami
    5. Ananas
    6. Champinjoner
    7. Smetana
    8. Ruccola

Gör så här

    1. 1.

      Smula jästen i en bunke. Lös jästen i lite av vattnet och häll sedan på resten av vattnet. Rör i mjöl, olja och salt.

    2. 2.

      Sätt ugnen på 300°C.

    3. 3.

      Dela degen i åtta lika stora delar (för 4 pizzor). Arbeta varje del och låt den jäsa ytterligare 10 minuter. Starta Timer

    4. 4.

      Kavla ut varje del till en rund pizzabotten på ett bakplåtspapper, ca 20 cm i diameter och 2 mm tjock.

    5. 5.

      Tomatsås: Koka upp de krossade tomaterna med resten av ingredienserna till tomatsåsen. Överbliven tomatsås kan användas i soppor, grytor eller till köttfärssås, så spara den!

    6. 6.

      Bre på tomatsås och strö över ost. 2 1/2 msk tomatsås och 1 dl riven ost per pizza är lagom.

    7. 7.

      Låt var och en välja topping till sin pizza (ca 1 1/2 dl topping per pizza är lagom). Ringla 1 tsk olivolja över fyllningen.

    8. 8.

      Värm en plåt i den heta ugnen och dra över plåtpapperet med den första pizzan till plåten.

    9. 9.

      Grädda pizzorna högst upp i ugnen i några minuter. Dra av bakplåtspapperet med den färdiga pizzan och dra raskt över nästa pizza till plåten. Upprepa så med alla.

Är innehållet i detta recept olämpligt?