Pesto med soltorkad tomat

Pesto med soltorkad tomat

Av:
10 min
6 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 1 kruka färsk basilika
    2. 1 knippe persilja
    3. 1 dl pinjenötter
    4. 3 st vitlöksklyftor
    5. en strimla färsk chilipeppar
    6. 1 ½ dl olivolja rumstemp
    7. 3 msk riven parmesan
    8. ½ tsk salt
    9. 4 st soltorkade tomater

Gör så här

    1. 1.

      Plocka av basilika- och persiljebladen, skär dem grovt och lägg dem med nötter, skalad och skivad vitlök och chili i mixer.

    2. 2.

      Tillsätt oljan droppvis under gång.

    3. 3.

      Smaksätt med parmesan och salt. Finhacka och blanda ned tomaterna.

Är innehållet i detta recept olämpligt?