Pepparkaksmuffins

Pepparkaksmuffins

40 min
10 stycken
Recept på underbart juliga muffins med smak av pepparkaka och lingon.
Fler recept på:
Advent, Jul
Annons

Ingredienser

  1. Kaka

    1. 100 g smör
    2. 2 st ägg
    3. 1.5 dl farinsocker
    4. 1 dl socker
    5. 1.5 dl yoghurt
    6. 1 paket pepparkakskryddor
    7. 0.5 tsk salt
    8. 3.5 dl vetemjöl
    9. 1 tsk bikarbonat
    10. 1 dl lingon
  2. Glasyr

    1. 2 dl florsocker
    2. 1 msk vatten

Gör så här

    1. 1.

      Värm ugnen till 200°. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg, farinsocker och socker pösigt och tillsätt smöret.

    2. 2.

      Vispa ner yoghurt, pepparkakskryddor och salt. Blanda vetemjöl och bikarbonat i en egen bunke och rör försiktigt ner de. Blanda till en jämn smet och vänd försiktigt ner lingonen i smeten.

    3. 3.

      Ställ ut muffinsformar i en muffinsplåt eller på en plåt. Fördela smeten i formarna och grädda dem mitt i ugnen i cirka 20 minuter.

    4. 4.

      Blanda ihop ingredienserna till glasyren. När muffinsen svalnat, bred eller spritsa på glasyren och låt stelna lite. Garnera med lingon.

Fler recept på:
Advent, Jul
Är innehållet i detta recept olämpligt?