Mixa kakorna, sockret och ingefäran till en fin smuldeg i en matberedare eller mixer. Smält 100 gram smör och tillsätt detta.
Tryck ut degen i en pajform och ställ kallt.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst. Vispa grädden i en annan skål och tillsätt kryddorna.
Rör ner grädden i äggblandningen och häll ner i formen.
Ställ i frysen i minst 4-5 timmar. Ta fram ca 30 minuter innan servering.