Pepparkakor No 1

Pepparkakor No 1

Av: / Foto: S.Einefors
125 stk
Annons

Ingredienser

    1. 188 g brun farin
    2. 105 g ljus sirap
    3. 3/4 dl vatten
    4. 150 g smör/margarin
    5. 7,5 g kanel
    6. 7,5 g ingefära
    7. 1 tsk malda kryddnejlikor
    8. 360 g mjöl
    9. 7,5 g bikarbonat

Gör så här

    1. 1.

      Blanda farin, sirap och vatten i en kastrull. Ge det ett uppkok.

    2. 2.

      Lägg i smör, låt det smälta.

    3. 3.

      Tillsätt kryddorna.

    4. 4.

      Låt massan kallna under omrörning.

    5. 5.

      Sikta i mjölet och bikarbonat.

    6. 6.

      Linda in degen i plastfolie, förvara i kylen under natten.

    7. 7.

      Baka på 175 grader i 6-8 minuter.

Är innehållet i detta recept olämpligt?