Pepparbiff

Pepparbiff

Av:
30 min
4 personer
Askersundarnas favorit
Annons

Ingredienser

  1. färs

    1. 400 g köttfärs
    2. 1 tsk salt
    3. 1 krm peppar
    4. 2 st äggulor
    5. 1½ dl vispgrädde
    6. 2 msk grönpeppar
  2. Sås

    1. ½ dl stark buljong
    2. 1 dl vispgrädde
    3. 1 tsk soja
    4. 1 msk fransk senap

Gör så här

    1. 1.

      Arbeta samman alla ingredienser utom grönpepparn. Forma biffar som vänds i hackad grönpeppar

    2. 2.

      Stek på medelstark värme. Lägg på stekfat

    3. 3.

      Häll buljong och grädde i stekpannan. Låt koka upp och smaksätt med soja och senap

    4. 4.

      Servera med kokt eller stekt potatis och bönor.

Är innehållet i detta recept olämpligt?