Paté

Paté

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 300 g kycklinglever
    2. 1 gul lök
    3. 0,5 dl äppelcidervinäger
    4. 400 g köttfärs (t ex nöt eller älg)
    5. 3 klyftor vitlök
    6. 1,5 tsk salt
    7. 1,5 tsk peppar
    8. 2 tsk oregano
    9. 1 tsk timjan
    10. 1 paket bacon
    11. 1 dl kokosgrädde
    12. 2 tsk citronsaft
    13. 0,5 dl potatismjöl
    14. 2 ägg

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 200°C.

    2. 2.

      Hacka levern (halvfrusen) och löken. Bryn i stekpanna.

    3. 3.

      Blanda köttfärs, lever/lök, kryddor och finskuren bacon i en bunke.

    4. 4.

      Blanda kokosgrädde, potatismjöl, ägg och äppelcidervinäger i en separat bunke och rör sen ner i köttfärsen. Använd en assistent eller elvisp.

    5. 5.

      Skölj en lagom stor form i kallt vatten och häll i smeten.

    6. 6.

      Täck med aluminiumfolie och grädda i ca 1 timme och 15 min.

Är innehållet i detta recept olämpligt?