Pasta med råstekt broccoli och parmesan

Pasta med råstekt broccoli och parmesan

Av:
20 min
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 320 g pasta
    2. 500 g broccoli
    3. 0,5 dl olja
    4. 2 st vitlöksklyftor
    5. 1 tsk chiliflakes
    6. 60 g parmesanost
    7. 1 tsk salt
    8. 0,5 tsk svartpeppar

Gör så här

    1. 1.

      Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen

    2. 2.

      Skär broccolin i små buketter (alternativt tina den) och skiva stjälken tunt. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek broccoli, vitlök och chiliflakes på hög värme medan du ruskar om pannan, 3–5 min. Salta.

    3. 3.

      Vänd runt pastan med broccoli, grovriven parmesan, ev extra olivolja, flingsalt och nymalen svartpeppar.

Är innehållet i detta recept olämpligt?