Pasta med räkchili

Pasta med räkchili

Av: / Foto: Anders Norrsell
30 min
4 port
Snabblagade festrätter letar vi alla efter! Prova denna härligt krämiga pastasås med räkor.
Fler recept på:
Skaldjur, Chili, Dill, Tomater, Bönor
Annons

Ingredienser

    1. 400 g pasta, tex tagliatelle, linguine
    2. olivolja
  1. Räksås

    1. 700 g oskalade räkor
    2. 1/2 st röd chili
    3. 1 st gul el orange paprika
    4. 2 st tomater
    5. 2 dl crème fraiche
    6. 2 dl crème fraiche med paprika och chili
    7. 1 dl gröna ärter el edamamebönor
    8. 3 msk finhackad dill
  2. Garnering

    1. dill

Gör så här

    1. 1.

      Räksås: Skala räkorna. Kärna ur och finhacka chilin. Kärna ur och tärna paprikan. Tärna tomaterna. Ställ detta åt sidan.

    2. 2.

      Koka pastan enl anv på förp. Häll av vattnet och blanda pastan med lite olivolja.

    3. 3.

      Koka upp crème fraichesorterna i en kastrull. Vänd ner räkor, chili, paprika, tomat, ärter och dill. Låt allt bli varmt. Smaka av såsen med salt och peppar.

    4. 4.

      Blanda såsen med pastan och garnera med dill.

Fler recept på:
Skaldjur, Chili, Dill, Tomater, Bönor
Är innehållet i detta recept olämpligt?