Pasta med Pesto

Pasta med Pesto

Av:
20 min
3 Portioner
Vegetarisk pastarätt med ljuvliga grönsaker och en underbart god sås på pesto och citron. Bara att laga och njuta!
Annons

Ingredienser

    1. 250 g färsk tagliatelle
    2. 1 st gul lök
    3. 1 st vitlöksklyfta
    4. 1 st zucchini
    5. 2,5 dl matgrädde
    6. 1 dl pesto
    7. 1 st citron
    8. 1/2 burk strim soltork tomat
    9. smör o rapsolja
    10. alt. margarin

Gör så här

    1. 1.

      Skala och hacka lök och vitlök. Skär zucchinin i tunna halvmånar. Stek löken och zucchini smör-&rapsolja(alt. margarin) i en stekpanna 3-4 min.

    2. 2.

      Koka pastan enligt anvisning på förpackningen i en kastrull.

    3. 3.

      Tillsätt matlagningsgrädde, soltorkade tomater, pesto och citron(riv skalet och saft av halva citronen) till såsen. Koka upp och smaka av med salt och svartpeppar.

    4. 4.

      Servera såsen med pasta och toppa med rucola.

Är innehållet i detta recept olämpligt?