Pasta med kräftstjärtar och vitlökssås

Pasta med kräftstjärtar och vitlökssås

Av:
20 min
4 personer
Härligt lättlagad skaldjursrätt med chili och vitlök.
Annons

Ingredienser

  1. Pasta

    1. 300 g Färsk pasta
    2. 1 msk Olivolja
    3. 1 st Rödlök
    4. 2 st Vitlöksklyftor
    5. 0.5 st Röd chili
    6. 3 dl Crème fraiche
    7. 1 msk Sambal oelek
    8. 1 st Citron
    9. 340 g Kräftstjärtar
    10. 70 g Babyspenat

Gör så här

    1. 1.

      Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

    2. 2.

      Hacka lök, vitlök och chili.

    3. 3.

      Hetta upp olja i en kastrull, stek lök, vitlök och chili mjuka utan att de får färg.

    4. 4.

      Tillsätt crème fraiche, sambal oelek och citronskal. Låt koka ihop i några minuter.

    5. 5.

      Krama ur vätskan ur kräftstjärtarna och vänd ner i såsen tillsammans med spenaten.

    6. 6.

      Häll direkt såsen på pastan och vänd runt. Salta och peppra.

Är innehållet i detta recept olämpligt?