Pasta med korv, pancetta & tomater

Pasta med korv, pancetta & tomater

Av: / Foto: Tina
30 min
Jättegod pastasås
Annons

Ingredienser

  1. Pastasås

    1. 3 st grillkorv
    2. 100 gr bacon
    3. 200 gr miniplommontomater
    4. 160 gr pancetta
    5. 1 st vitlöksklyfta
    6. 5 dl creme fraiche

Gör så här

    1. 1.

      Stekpanna 1: Gnid stekpanna 1 med en stor vitlöksklyfta. ( använd denna stekpanna i igen i steg 7 )

    2. 2.

      Skiva bacon och korv.

    3. 3.

      Stekpanna 2: Stek bacon i stekpanna 2

    4. 4.

      Stekpanna 2: Pressa i vitlöksklyftan som användes för att gnida stekpanna 1 och lägg i korven. Smula ner en hönsbuljongtärning.

    5. 5.

      Stekpanna 2: Efter en stund - ha i två burkar créme fraiche. Låt det koka ihop och späd med mjölk till önskad konsistens.

    6. 6.

      Stekpanna 2: Häll i 200 gr miniplommontomater. Låt allt puttra.

    7. 7.

      Stekpanna 1: Stek pancettan (160 gr) i stekpanna 1 - den som användes i steg 1.

    8. 8.

      Strö över den stekta pancettan på korv&tomatsåsen.

    9. 9.

      Färsk pasta kan börja kokas när man slår i créme fraiche.

Är innehållet i detta recept olämpligt?