Pasta Carbonara

Kay

Pasta Carbonara

Av:
4 pers
Annons

Ingredienser

    1. 400 g tunn äggpasta
    2. 250 g tärnat magert bacon
    3. 4 äggulor
    4. 2 dl grädde
    5. 2 dl riven smakrik ost
    6. 1/2 tsk salt
    7. 1 msk nymalen svartpeppar

Gör så här

    1. 1.

      Stek bacontärningarna knapriga, låt rinna av.

    2. 2.

      Vispa ihop gulorna med grädden och rör ner osten, salt och peppar.

    3. 3.

      Koka pastan i rejält saltat vatten. Häll av vattnet, spola hastigt av den under kallt vatten och stjälp sedan upp i en stor skål. Häll över gräddblandningen, rör om. Strö över bacontärningarna och servera direkt.

Är innehållet i detta recept olämpligt?