Pannacotta med vinterfrukter 4 pers

Pannacotta med vinterfrukter 4 pers

Av:
4 pers
Pannacotta 1 ½ gelatinblad 1 vaniljstång 4 dl vispgrädde 1 dl farinsocker Vinterfrukter 1 dl rödvin ½ dl råsocker 1 kanelstång ½ vaniljstång 1 stjärnanis 3 svartpepparkorn 1 kryddnejlika 1 äpple ½ dl katrinplommon ½ dl torkade aprikoser
Annons

Ingredienser

Gör så här

    1. 1.

      Gör så här: Lägg 1 ½ gelatinblad i blöt i kallt vatten. Dela 1 vaniljstång och skrapa ur fröna. Lägg frön och stång i kastrull, tillsätt 4 dl vispgrädde och 1 dl farinsocker. Koka upp. Tillsätt de urvridna gelatinbladen och dra genast av kastrullen. Låt stå en stund, sila upp i portionsglas. Gör så här: Koka upp rödvin, råsocker, kanelstång, ½ vaniljstång, 1 stjärnanis, 3 svartpepparkorn och 1 kryddnejlika till en lag. Kärna ur och skär 1 äpple i klyftor. Häll lagen över äppelklyftorna, ½ dl ka

Är innehållet i detta recept olämpligt?