Paj typ lorraine

Paj typ lorraine

Av:
Annons

Ingredienser

  1. Pajdeg

    1. 1,5 dl vetemjöl
    2. 3 dl havregryn (feinblatt)
    3. 100 g smör
    4. 0,5 tsk salt
    5. 2,5 msk vatten
  2. Fyllning

    1. 150 g rökt skinka
    2. purjo
    3. paprika
    4. 150 g ost
    5. kryddor
  3. Stanning

    1. 4 ägg
    2. 3 dl mjölk
    3. 1 dl grädde
    4. salt
    5. svartpeppar

Gör så här

    1. 1.

      Mixa ihop degen. Låt ev ligga kallt. Lägg i pajform. Förgrädda 10 min 200 grader.

    2. 2.

      Stek bacon och grönsaker.

    3. 3.

      Blanda med ost och lägg i pajskalet. Häll över äggstanning. Grädda ca 35 min 200 grader.

Är innehållet i detta recept olämpligt?