Glutenfri matpaj med svamp

Paj med ostronskivling

Prova denna goda glutenfria matpaj med ostronskivling!

Fler recept på:
Paj, Svamp

Ingredienser

1. 80 g rågmjöl
2. 90 g kallt smör
3. 10 g fiberhusk
4. 1 tsk salt
5. 1 ägg
6. 300 g ostronskivling
7. 1 lök
8. 1 klyfta vitlök
9. 1 msk olivolja
10. 4 anjovisfiléer
11. 1/2 tsk krossad rosépeppar
12. 1 msk tapenade
13. 100 g mozzarellaost
14. 2 ägg
15. 1 1/2 dl crème fraiche
16. 1 chorizokorv (80g)

Gör så här

1. 1.
  Rör mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt fiberhusk och salt, rör ihop degen med ägget.
2. 2.
  Kavla ut degen och klä en smord pajform, ca 22 cm i diam med den. Pricka bottnen med en gaffel och förgrädda den i 200 g, 12 min.
3. 3.
  Rensa ostronskivlingen och riv den i mindre bitar. Fräs svamp, hackad lök och vitlök i olja, hacka ansjovis och tillsätt den samt rosépeppar och tapenade.
4. 4.
  Fördela fyllningen över pajbottnen, tillsammans med riven mozzarella. Vispa ihop ägg och crème fraiche, häll över fyllningen och grädda i 200 g, 15 min.
5. 5.
  Ta ut formen och lägg på skivor av chorizo. Grädda ytterligare 10 min. Servera med en grönsallad.

Fler recept på:
Paj, Svamp

y

L7-dieten

Piroger med skinka

y

L7-dieten

Cannelloni med kyckling

y

L7-dieten

Våffor med frukt och bär

y

L7-dieten

Oxfilé med gratinerad broccoli

y

Baka

Dill- och räkpaj

y

Baka

Fetaost- och kycklingpaj

y

Anna-Karin Helldner

Paj

y

L7-dieten

Broccolilasagne med färs

y

Anna Pettersson

Ostpaj med citron och örter

y

Torgny

Mazariner

y

L7-dieten

Kokosfrallor

y

L7-dieten

Gulaschsoppa med salami

y

Torgny

Mazariner

y

Gerelin

Piroger

y

Evelina Hagelberg

Köttfärspaj

y

Baka

Skogspaj med ädelost

y

Glutenfritt

Västerbottensmuffins

y

L7-dieten

Frallor med frön

y

Ekan

Lantlig galleti

y

L7-dieten

Chiapudding med kokos

y

Tina Karlsson

Äggmuffins

y

Lotta Jensen2

Ost och Grönsaksmuffins

y

Baka

Getost- och rödbetspaj

y

Permilla

Mammas köttfärspaj i långpanna