Paj

Paj

Av:
1 1
Västerbottenpaj Ingredienser Till pajen: 150 g smör 3 1/2 dl vetemjöl 1,5 msk kallt vatten 1/2 tsk salt 1 ägg till pensling Till fyllningen: 2 dl mjölk 1 dl vispgrädde 4 ägg 300 g riven Västerbottensost salt svartpeppar Gör så här: Sätt ugnen på 200°C.
Annons

Ingredienser

Gör så här

    1. 1.

      Västerbottenpaj Ingredienser Till pajen: 150 g smör 3 1/2 dl vetemjöl 1,5 msk kallt vatten 1/2 tsk salt 1 ägg till pensling Till fyllningen: 2 dl mjölk 1 dl vispgrädde 4 ägg 300 g riven Västerbottensost salt svartpeppar Gör så här: Sätt ugnen på 200°C. Finfördela smöret i mjölet och tillsätt vatten och salt. Arbeta så snabbt du kan ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, cirka 25 cm i diameter (för 6 port). Nagga degen och låt den stå svalt i upp mot en halvtimma. Vispa ägget och pensla

Är innehållet i detta recept olämpligt?