Ostknäcke med löjromstäcke

Ostknäcke med löjromstäcke

Av: / Foto: Åsa Dahlgren
75 min
8 stycken
Hembakt knäckebröd med löjrom, ljuvligt gott helt enkelt,
Fler recept på:
Dill
Annons

Ingredienser

    1. 1 dl majsstärkelse
    2. 1 dl vetemjöl
    3. 1 dl solroskärnor
    4. 1 dl sesamfrön
    5. ½ tsk salt
    6. ½ dl olivolja
    7. 2½ dl vatten
    8. 2 dl riven västerbottensost
    9. lite flingsalt
  1. Garnering

    1. 1 dl crème fraiche Ⓛ
    2. 100 g löjrom
    3. dill

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 150°. Blanda majsstärkelsen, vetemjöl, solroskärnor, sesamfrön, salt, olja och vatten till en rinnig smet.

    2. 2.

      Häll upp smeten på en plåt med bakplåtspapper. Bred ut smeten tunt. Strö över ost och lite flingsalt.

    3. 3.

      Grädda mitt i ugnen cirka 1 timme. Brödet ska kännas torrt och knaprigt. Låt knäckebrödet svalna och bryt det sedan i bitar.

    4. 4.

      Garnera med crème fraiche, löjrom och dill.

Fler recept på:
Dill
Är innehållet i detta recept olämpligt?