Skär en ficka i varje laxbit. Lägg laxen på ett ugnsfast fat. Fyll fickan med osten. Salta och peppra.
Blanda grädde, senap och fond och häll det bredvid fisken. Ugnsstek i 225o ca 15 min. Strö över gräslök.
Skär broccolin i små buketter samt paprika och lök i strimlor. Woka alla grönsaker i olja. Salta och strö över grovhackade nötter.
Servera laxen med wokgrönsakerna.