Ostfylld lax med senapssås

Ostfylld lax med senapssås

Av: / Foto: Kent Jardhammar
20 min
4 port
Fler recept på:
Fisk, Ugnsbaka , Broccoli
Annons

Ingredienser

    1. 4 bitar lax (á 100g)
    2. 100 g västerbottensost
    3. salt
    4. peppar
    5. 2 dl vispgrädde
    6. 2 msk dijonsenap
    7. 1 msk fiskfond
    8. 2 msk hackad gräslök
    9. 1 broccolistånd
    10. 2 paprikor
    11. 1/2 rödlök
    12. 100 g gröna bönor
    13. 1 msk olja
    14. 50 g paranötter eller hasselnötter

Gör så här

    1. 1.

      Skär en ficka i varje laxbit. Lägg laxen på ett ugnsfast fat. Fyll fickan med osten. Salta och peppra.

    2. 2.

      Blanda grädde, senap och fond och häll det bredvid fisken. Ugnsstek i 225o ca 15 min. Strö över gräslök.

    3. 3.

      Skär broccolin i små buketter samt paprika och lök i strimlor. Woka alla grönsaker i olja. Salta och strö över grovhackade nötter.

    4. 4.

      Servera laxen med wokgrönsakerna.

Fler recept på:
Fisk, Ugnsbaka , Broccoli
Är innehållet i detta recept olämpligt?