Ostfrallor

Ostfrallor

Av:
300 min
8 St
Annons

Ingredienser

    1. 25 G Jäst
    2. 350 G Vatten
    3. 1 Msk Socker
    4. 150 G Rismjöl
    5. 50 G Majsmjöl
    6. 150 G Potatismjöl
    7. 50 G Rumsvarmt smör
    8. 20 G Olja
    9. 1 St Äggvita
    10. 1 Tsk Salt
    11. 10 G Fiberhusk
    12. 10 G Xanthangum
    13. 100 G Riven ost

Gör så här

    1. 1.

      Lägg alla ingredienser utom fiberhusk och Xanthangum i en bunke. Vispa ihop ca. 5 minuter. Tillsätt fiberhusk och Xanthangum och vispa 1 minut till. Blanda i hälften av osten. Jäs ca. 3 timmar. Dela i 8 delar och forma till frallor. Platta till något. Toppa med resterande ost. Jäs ca 1 timme på plåt. Baka av 200 grader ca 30 minuter. Svalna på galler.

Är innehållet i detta recept olämpligt?