Ostbollar med oliver

Ostbollar med oliver

Av:
50 st
Annons

Ingredienser

    1. 125 gr Smör
    2. 3 1/2 dl Vetemjöl
    3. 1/2 tsk salt
    4. 3 dl riven ost
    5. 2 msk vatten
    6. 50 ca oliver
    7. 1 st ägg
    8. sesamfrön

Gör så här

    1. 1.

      Blanda smör, mjöl och salt för hand eller i matberedare med knivar.

    2. 2.

      Tillsätt riven ost och vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Kör inte länge i maskin.

    3. 3.

      Låt degen vila i kylskåp insvept i plast 30 minuter eller löngre.

    4. 4.

      Dela degen i 5 bitar och rulla varje bit till en längd som du delar i ca 10 bitar.

    5. 5.

      Sätt ugnen på 200 grader.

    6. 6.

      Platta till en liten degbit i handen, lägg i en oliv och rulla till en boll.

    7. 7.

      Pensla bollarna med uppvispat ägg med en liten, liten nypa salt i och rulla i sesamfrön.

    8. 8.

      Grädda högt upp i ugnen i 15 minuter.

Är innehållet i detta recept olämpligt?