Ost- och mandelscones

Ost- och mandelscones

30 min
12 Stycken
Recept på smarriga scones att servera till afternoon tea.
Annons

Ingredienser

  1. Ingredienser till degen

    1. 1 dl Mandel
    2. 3 dl grovriven lagrad ost
    3. 7 dl Vetemjöl
    4. 1 msk krossade linfrön
    5. 3.5 tsk Bakpulver
    6. 0.5 tsk Salt
    7. 100 g Smör
    8. 3.5 dl Mjölk

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 225°. Hacka mandeln grovt. Riv osten.

    2. 2.

      Blanda hackad mandel, vetemjöl, linfrön, bakpulver och salt i en bunke. Blanda ner osten.

    3. 3.

      Tärna smöret och nyp ihop allt till en grynig massa. Tillsätt mjölken. Arbeta snabbt ihop till en jämn deg.

    4. 4.

      Platta ut degen till en cirka 3 cm tjock rek- tangel på mjölat bakbord och skär den i 12 trekanter. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i ca 10–15 minuter.

Är innehållet i detta recept olämpligt?