Beredning: Börja med tomatsåsen. Koka upp de krossade tomaterna i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra i ca 30 min. Rör om då och då.
Smula fetaosten och riv hårdosten på den grova sidan av rivjärnet. Varva feta med riven ost och tomatsås i en ugnsfast form, ca 20 cm i Ø. Ställ in i 200° varm ugn och tillaga i ca 25 min.
Toppa med halverade tomater, oliver och torkad timjan. Servera tillsammans med ett gott bröd.