Ört- och vitlökssoppa

Ört- och vitlökssoppa

Av: / Foto: Peter Phillips
10 min
4 personer
En rekordenkel och snabb soppa.
Fler recept på:
Soppa, Vitlök, Basilika
Annons

Ingredienser

    1. 400 g philadelphiaost (med smak av vitlök och örter)
    2. 1 dl vitt vin
    3. 4 dl vatten
    4. 2 1/2 dl matlagningsgrädde
    5. 1 st grönsaksbuljongtärning
    6. salt
    7. färska örter typ basilika, gräslök, bladpersilja (hackade)
    8. 1 knippe rädisor
    9. brödkrutonger

Gör så här

    1. 1.

      Rör ner osten i en kastrull tillsammans med vin, vatten och grädde. Smula ner buljongtärningen och låt allt koka ihop några minuter. Smaka av med salt.

    2. 2.

      Servera med hackade färska örter, rädisor och brödkrutonger.

    3. 3.

      Skär formbröd, eller annat bröd man har hemma, i kuber. Lägg i en långpanna, ringla på olivolja, finhackad vitlök och salta.

    4. 4.

      Blanda runt och rosta i ugnen på grillvärme i några minuter. Rör om under tiden.

Fler recept på:
Soppa, Vitlök, Basilika
Är innehållet i detta recept olämpligt?