Snabb, god och matiga allt-i-ett-gryta med linser och sötpotatis. En vardagsfavorit!
Annons
Ingredienser
Ingredienser
1 StRödlök
0,5 StPurjolök
2 StVitlöksklyftor
1 StPaprika
2 StMorötter
1 StRotselleri
300 GramSötpotatis
1,5 DlTorra röda linser
6 DlSötpotatis
2 StGrönsaksbuljonstärningar
1 PktKonserverade plommontomater
2 MskTomatpuré
2 TskOlivolja
2 TskSpiskummin
1 KrmKanel
2 TskChilipulver
1 TskSvartpeppar
1 MskPaprikapulver
1 StCitron, pressad
1 MskHackad bladpersilja
Annons
Annons
Gör så här
1.
Finhacka alla grönsaker och lägg i en gryta. Tillsätt resten av ingredienserna, men spara persiljan till slutet. Låt puttra cirka 30 minuter tills sötpotatisen är mjuk. Blanda runt och tilsätt ev lite mer vatten. Toppa med persilja. :)