Nudlar med kyckling och kokosmjölk

Nudlar med kyckling och kokosmjölk

Av: / Foto: Linda
15 min
4
Annons

Ingredienser

    1. 400 g Kycklin, strimlad
    2. 200 g Frysta grönsaker tex Thai mix eller vad du har i frysen
    3. 2-3 tsk red currypasta
    4. 1 burk kokosmjölj
    5. 1 tsk Salt

Gör så här

    1. 1.

      Strimla ca 400 g kyckling och fräs i lite olja.

    2. 2.

      Häll på de frysta grönsaker. Rör om.

    3. 3.

      Rör ner några teskedar röd curry-pasta.

    4. 4.

      Häll på en burk kokosmjölk. Koka upp och låt sjuda några minuter.

    5. 5.

      Salta och smaka av. Vid behov tillsätt mer röd curry.

    6. 6.

      Servera med nudlar eller ris.

Är innehållet i detta recept olämpligt?