Nötfärs med smörstekt blomkål - Recept

Smaksätt gärna med din favoritkrydda - chili- och paprikapulver, någon örtkrydda eller lökpulver är gott till! Andra grönsaker: zucchini, sparris, haricots verts och spenat.

Ingredienser

1. 300 g nötfärs
2. 100 g smör
3. 300 g blomkål
4. salt
5. peppar
6. 1 dl majonäs, servering

Gör så här

1. 1.
  Ansa blomkålen. Skär eller hacka i små bitar, inklusive stocken.
2. 2.
  Hetta upp en rejäl klick smör i en stekpanna där du får plats med både färs och blomkål.
3. 3.
  Bryn färsen på hög värme några minuter till den fått fin färg. Salta och peppra.
4. 4.
  Sänk värmen något. Tillsätt lite mer smör och stek blomkålen i samma panna i ca 5 minuter. Rör om färsen då och då.
5. 5.
  Salta och peppra blomkålen. Servera med resten av smöret.